Beschrijving
Wat ga je doen?
Als leerling kok werk je in een dynamische keuken waar geen dag hetzelfde is. Je ondersteunt onze koks bij het voorbereiden en bereiden van gerechten. Terwijl je leert over HACCP-regels en keukenprocessen, ontwikkel je ook de vaardigheden om zelfstandig gerechten te maken, zoals een perfect gebakken tournedos.
Daarnaast zorg je samen met je collega’s dat de keuken aan het einde van je dienst weer netjes is. Je krijgt de kans om in verschillende settings ervaring op te doen, van een groot restaurant tot kleinere, sfeervolle keukens zoals Tante Tokkie en Proeflokaal Mimi.
Wie zijn wij?
Je komt te werken in de keuken van ons pop-up restaurant, gelegen op het terrein van Hotel De Gouden Leeuw. Het restaurant biedt een uitgebreide á-la-carte kaart en heeft ruimte voor 300 gasten.
Daarnaast vind je op hetzelfde terrein ook onze kleinere restaurants, zoals Tante Tokkie en Proeflokaal Mimi.
Wie ben jij?
- Je bent leergierig en wil groeien in de keuken.
- Je hebt een hands-on mentaliteit en houdt van aanpakken.
- Je bent flexibel en bereid om ook in weekenden en op feestdagen te werken.
- Gastvrijheid en oog voor detail zijn voor jou vanzelfsprekend.
- Je werkt graag in een team, maar kunt ook zelfstandig werken.
Wat bieden wij jou?
Wij bieden jou een inspirerende werkplek met volop kansen om jezelf te ontwikkelen. Je hebt flexibele werktijden en de mogelijkheid om voordelig te overnachten in alle Valk Exclusief hotels (€ 75,- per nacht). Ook bieden we extra’s, zoals korting op een sportabonnement en andere voordelen binnen onze organisatie.
Interesse?
Wil jij bij ons aan de slag? Klik dan op de knop 'Solliciteren' hieronder, of stuur je motivatiebrief en cv naar chefkok@goudenleeuw.valk.nl
Let op: sollicitaties zonder cv en/of motivatiebrief worden niet in behandeling genomen.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld
