Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementenkaart

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Salade geitenkaas

    IJsbergsla, rucola, warme geitenkaas, honing, appel, walnoten en mosterddressing

  • Zalm tartaar

    Gemarineerde zalm met dillesaus en grote garnaal

  • Kleine rundercarpaccio met pesto

    Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten
  • Franse uiensoep

    gegratineerd met kaas

  • Tomatensoep

    Pomodori tomatensoep

  • Tom Kha Kai

    Pittige Thaise kip-kokossoep met groenten

  • Vissoep van de chef

    Geserveerd met garnituur uit de zee

Vlees gerechten

Vlees gerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Cheeseburger

    Hamburger, Cheddar, ijsbergsla, spek, ui, augurk, tomaat en hamburgersaus

  • Kippetje

    gegrilde kip van de VERSMARKT, verse appelmoes, friet

  • Spare ribs

    uit eigen slagerij, gemarineerde spare ribs, twee koude sauzen

  • Kalfslever

    met gebakken ui, spek en appel

  • Wiener Schnitzel

  • Holsteiner schnitzel

    met gebakken ei en huisgemaakte appelmoes met kers

  • Cordon blue

    ‘Beter leven’ met brie of kaas

  • Duitse biefstuk

    Gehakte biefstuk met gebakken uien

WAT KOMT ER BIJ HET HOOFDGERECHT?

Frites, gebakken aardappels en twee groenten. Vanaf 16.00 uur kunt u gebruik maken van het saladebuffet. Puree, jus of rijst  kunt u bij de bediening bestellen. U kunt altijd extra groenten en aardappelgarnituur bestellen.

Vis gerechten

Vis gerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Lady zalmfilet

    Kleine gegrilde zalmfilet, tomatenrisotto en witte wijnsaus

In onze keuken wordt er gewerkt met ei, gluten, lupine, melk, mosterd, noten, pinda’s, schaaldieren, selderij, sesam, sulfiet, vis en weekdieren. Mocht u hiervoor allergisch zijn, wilt u dat laten weten aan de restaurant manager, dan kunnen wij hierop inspelen. 

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten
  • Veggie burger

    hamburger, Cheddar, ijsbergsla, ui, tomaat en hamburgersaus

  • Vega curry

    Groene curry met Thaise groentes en witte rijst

  • Bloemkool

    Gegrilde gemarineerde bloemkool, pompoen, linzen, couscous, tomaat en geitenkaas

Dessert

Dessert

onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Parfait

    Speculaasparfait, crumble en rood fruitcoulis

  • Dame blanche

    vanille roomijs, slagroom en warme chocolade saus

  • Van der Valk Sorbet

    Fruitcocktail, vanille roomijs, frambozen sorbetijs, frambozensaus en slagroom

  • Café glacé

    Koffiecrème, vanille roomijs, mokkasaus en crumble

  • Toucan toetje

    bolletje vanille roomijs met chocoladesaus en slagroom